小生(エカワ珈琲店の店主)は、洋菓子が大好きです。数ある和歌山市内の洋菓子店の中で、一番のお気に入りと言えば、和歌山市東高松のカンサ洋菓子店です。
そのカンサ洋菓子店で、今日、久しぶりにケーキと焼き菓子を購入して来ました。
小生の高校時代(昭和４２年～昭和４４年)、カンサ洋菓子店は、まだ和菓子屋さんでした。その和菓子屋さんの息子さんは、高校で小生の１年先輩です。
クラブ活動の関係で、彼のことは高校時代から知っています。高校を卒業すると、「これからは、和菓子よりも洋菓子だよ・・・」と言って、大学に進学せず、神戸の洋菓子店に進学する道を選択しました。
神戸から帰って来ると、「安くて美味しい洋菓子(orケーキ)を、店頭販売オンリーで小売したい」と、和菓子屋さんの一角で洋菓子(orケーキ)の製造小売りを開始します。
それが大当たりして、カンサ洋菓子店は、瞬く間に行列のできる洋菓子店になっていました。
行列のできる洋菓子店になっても、その店の一角で和菓子が売られていたのを覚えています。でも、いつの間にか、和菓子は姿を消していました。
ローカル(地域)を基盤とする洋菓子店(orケーキ店)は、栄枯盛衰の激しい業界です。その業界で、カンサ洋菓子店は、半世紀に渡って人気店の地位を維持している老舗の洋菓子店です。
減量中でケーキなど甘いおやつ類の摂取を控えているのですが、先日(２０１８年９月下旬)カンサのケーキが食べたくなって、久しぶりに(数か月ぶりに)カンサ洋菓子店を訪問しました。
店の経営は息子さんの代になっているようですが、カンサのおやっさんもケーキ職人を続けています。
店頭で顔を合わせると、いつもケーキを１個か２個サービスしてくれるのですが、今回は、減量中だと説明してサービスの受け取りを遠慮しました。
お店の営業時間とお休み
平日・土曜日午前8時～午後７時、日・祝日午前８時～午後６時時３０分くらいまで。
月曜定休日。
店舗所在地と電話番号
〒641-0052 和歌山県和歌山市東高松３丁目１−７
(073)444-9053